El Tzic de Venado es un platillo icónico de la gastronomía del Estado de Yucatán por hacerle honor a las tradiciones de los antiguos Mayas, quienes incorporaban en su dieta carne de animales salvajes. A continuación te decimos la receta para preparar este exótico platillo.

Una sopa deliciosa, saludable y fácil de preparar es lo que necesitas para poder llevarle la mejor de las dietas a tu hija o hijo. Es por eso que ahora te traemos una receta inigualable.

La cuarentena puede ser una medida importante para salvaguardar a todos los mexicanos; sin embargo, eso no es impedimento para conocer todas las maravillas de este mundo. Te invitamos, en Gusto por México, a descubrir los mejores viajes virtuales.

El aporreado o aporreadillo es un platillo típico de Guerrero y Michoacán, este guiso lo hacen con cecina seca, se pone a orear la cecina unos días antes a la luz del sol por 2 o tres días. Se guisa en chile rojo o salsa de jitomate asado.

El mole rojo con guajolote es un platillo tradicional del estado de Oaxaca. Un delicioso platillo de la cocina mexicana perfecto para toda la familia. Esta comida es común que se sirva con arroz blanco. Además, es habitual que se decore con ajonjolí o pepitas, también conocidos como semillas de calabaza.

Si tienes ganas de comer un antojo mexicano te compartimos la receta de flautas de pollo con salsa de aguacate. Ojalá la disfrutes.

Esta receta tradicional de mole negro Oaxaqueño con pollo acompañado de arroz rojo te va a fascinar. El mole negro es una preparación que existe desde la época prehispánica, tiene un gran aroma y sabor ya que es una receta elaborada a base de la molienda de chile chilhuacle principalmente negro y una gran cantidad de ingredientes como tomate, jitomate, ajonjolí, cacahuate, chocolate, almendras, pepitas, aromatizado con canela, clavo, hoja de aguacate, comino, tomillo, entre otras.

El agua de horchata es muy famosa, y ya hemos hablado de su preparación un par de veces. Sin embargo, ¿sabías que existe una preparación tradicional de horchata con ron? Te presentamos la Ronchata.

Los camarones son un ingrediente sabrosísimo a la hora de preparar platillos. Ya sea prepararlos asados, en caldo, o en un riquísimo cóctel, su sabor es inigualable. Hoy, aquí en Gusto por México, te traemos otra manera increíble de prepararlos: a la diabla.

Los Aluxes Mayas de Yucatán, una fascinante y enigmática leyenda que ha perdurado a lo largo de los siglos en la hermosa Península de Yucatán, México. Estos seres sobrenaturales, conocidos como Aluxes, forman parte del rico folclore de la cultura maya y son considerados guardianes de la naturaleza y protectores de los hogares. En este artículo, te contaremos la leyenda de los Aluxes, sus características, su conexión espiritual con los mayas y los encuentros relatados por los lugareños.

Para la época de calor, un buen raspado puede refrescar a cualquiera. Hoy te traemos una receta increíble, que incluso las niñas y niños de la casa podrán prepararlo.

Este platillo se realiza con arroz, cebolla, mariscos; de tal manera que suelte un jugo que haga especial el sabor del arroz. Se sirve de manera inmediata, es decir, después de tumbarlo en el fuego, se espera a su cocción e inmediatamente se sirve en el plato.

Déjate seducir por los aromas de la nuez y la manzana, mientras degustas los mejores cortes de carne del país, combinados con las hortalizas cultivadas por los rarámuris, que han generado una cocina a base de maíz, recolección de frutos y caza animal.

Este platillo yucateco es una especialidad de la región, acompaña a descubrir el sabor de este país.

Estas enchiladas, aunque su nombre nos haga parecer lo contrario, son muy mexicanas y una de las variedades de enchilada que más sabor tienen por ofrecer Sigue leyendo la receta y entérate de qué se necesita para preparar tan delicioso platillo.

La zona arqueológica de Chichen Itzá, en el estado de Yucatán, es probablemente la zona de monumentos antiguos más importante de su estado y una de las más bellas de todo México y del mundo Maya y de la que podría decir mucho.

El nopal es una verdura con la cual se pueden preparar una infinidad de platillos, funciona muy bien como ingrediente principal así como secundario, los platillos que se obtienen de este suelen ser deliciosos, ligeros y sanos. Si tienes antojo de algo así te encantará la receta que tenemos para tí en Gusto por México, se trata de unos exquisitos nopales a la mexicana, los cuales serán acompañadas por unas ricas rodajas de cebolla cocida. Quédate con nosotros y juntos preparemos estos ricos nopales encebollados, te aseguramos que te encantarán.

Hoy te traemos una receta deliciosa, que hará que cualquier cena se vuelva a manjar delicioso y saludable. Revisa nuestra  Receta de Ensalada de Aguacate y Elote.

La preparación de Texmole parte de una receta que es de origen prehispánico, la cual aún se disfruta en diversos Estados de la República Mexicana y que en cada uno posee un toque especial. En esta ocasión te vamos a decir cómo preparar el Texmole, en el famoso estilo oaxaqueño.

Hazte una experta o experto en preparar mini quesadillas de chicharrón con frijolitos, y de vez en cuando date el permiso de comer un antojito mexicano o de explotar todas las recetas de comida mexicana que quieras.