Receta de Atole de Elote

El atole es una bebita tradicional clásica de nuestro país, te invitamos a checar la receta de su preparación.

Receta de Atole de Elote

Raciones: 8 porciones.

Ingredientes

  • 500 g de granos de elote precocidos
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 1/2 taza de azúcar
  • 2 litros de leche

Instrucciones

  • Licuar el elote con la canela hasta obtener una mezcla tersa.
  • Agregar la mezcla anterior a un sartén profundo o una olla.
  • Agregar la leche y el azúcar y poner a fuego lento.
  • Mover constantemente para que no se corte la leche.
  • Dejar cocinar por 30 minutos o hasta que se haya mezclado correctamente.
  • Servir caliente en un vaso de barro.

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