Receta de Costillas a la BBQ

Asar costillas a la parrilla o prepararlas con salsa BBQ es fácil y delicioso. Como en el verano pasamos más tiempo al aire libre, ¿qué mejor que una parrillada en el patio para disfrutar del buen clima con nuestra familia y amigos?

Receta de Costillas a la BBQ

A continuación te compartimos una receta de las famosas costillas a la BBQ:

Ingredientes

  • 1 costillar de cerdo
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de salsa maggie
  • 1 taza de catusp
  • 1 cucharada de paprika
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1/2 cucharadita de pimienta cayena

Instrucciones

  • Licúa todos los ingredientes y viértelos en una bolsa. Marina el costillar en la salsa durante mínimo 4 horas.
  • Escurre el exceso de salsa y hornéalas a 140º C durante tres horas cubiertas con papel aluminio.
  • Precalienta la parrilla.
  • Saca las costillas del horno y ponlas en la parrillera sobre fuego indirecto.
  • Cubre las costillas con abundante salsa BBQ.
  • Tapa el grill y asa por cinco minutos.
  • Sirve de inmediato.
  • Disfrutar.

 


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