Asar costillas a la parrilla o prepararlas con salsa BBQ es fácil y delicioso. Como en el verano pasamos más tiempo al aire libre, ¿qué mejor que una parrillada en el patio para disfrutar del buen clima con nuestra familia y amigos?

Receta de Costillas a la BBQ

A continuación te compartimos una receta de las famosas costillas a la BBQ:

Ingredientes

• 1 costillar de cerdo
• 3 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de salsa maggie
• 1 taza de catusp
• 1 cucharada de pimentón
• 1 cucharada de ajo en polvo
• 1 cucharada de salsa inglesa
• 2 cucharadas de aceite
• 1/2 cucharadita de pimienta de cayena

Instrucciones

• Licúa todos los ingredientes y viértelos en una bolsa. Marina el costillar en la salsa durante un mínimo de 4 horas.
• Escurre el exceso de salsa y hornéalas a 140º C durante tres horas cubiertas con papel aluminio.
• Precalienta la parrilla.
• Saca las costillas del horno y ponlas en la parrillera sobre fuego indirecto.
• Cubre las costillas con abundante salsa BBQ.
• Tapa el grill y asa por cinco minutos.
• Sirve de inmediato.
• Disfrutar.