A continuación te describimos la sencilla receta de una parrillada de combinación de carnes de res y cerdo, ¡que la disfrutes!
Receta de Parrillada de Res y Cerdo
Ingredientes
- 1/2 kilogramo de bistec de res
- 1/2 kilogramo de bistec de cerdo
- 5 chiles poblanos
- 3 cebollas
- 1/4 de tocino
- 150 gramos de longaniza
- 400 gramos de queso chihuahua
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Lavar los chiles y cortar en cuadritos, también cortar las cebollas el tocino y la carne, mientras la parrilla se calienta.
- Asar la longaniza hasta que esté bien dorada y agregamos el tocino y doramos.
- Agregar la carne y sazonar con sal y pimienta.
- Asar la cebollas junto con los chiles, cuando estén casi cocidos agregamos la carne y el tocino con la longaniza y rectificamos la sazón
- Y al final ponemos el queso en cuadritos y tapamos para gratinar y lista nuestra parrillada.
- Servir y disfrutar.
