Para una buena cena de navidad no existe nada como un buen Ponche de Frutas , y hoy te queremos decir cómo prepararlo.
Receta de Ponche de Frutas Navideño
Raciones: 12 porciones.
Ingredientes
- 1 kilo de caña
- 5 piezas de manzana
- 5 piezas de pera
- 10 piezas de guayaba
- 500 gramos de tejocote
- 5 litros de agua
- 200 gramos de tamarindo
- 200 gramos de ciruela pasa
- 50 gramos de flor de Jamaica
- 2 piezas de clavo de olor
- 1 kilo de piloncillo
- 100 gramos de azúcar
- 2 rajas de canela.
Instrucciones
- Pelar las cañas y cortarlas en tramos largos.
- Retirar el corazón de las manzanas y cortarlas en tiras delgadas.
- Retirar el corazón de las peras y cortarlas en tiras delgadas.
- Calentar agua en una olla, agregar la fruta y la caña.
- Dejar hervir por 30 minutos.
- Añadir el tamarindo, ciruelas pasa, jamaica, clavos de olor, piloncillo, el azúcar y la canela.
- Dejar hervir por 30 minutos o hasta que la fruta este completamente cocida.
- Disfrutar.
