Los bocoles son un tipo de gorditas cuyo consumo y preparación está ampliamente extendido en Hidalgo, San Luis Potosí, Tamaulipas y Veracruz, especialmente en la región huasteca. Una de sus principales características es que están preparadas con manteca, rellenas de carne o huevo y cubiertas por queso y salsa. Hoy en Gusto por México, te decimos cómo prepararlos.
Las empanadas de plátano con frijol son el ejemplo claro de que el plátano macho es un gran ingrediente en la cocina.
Hazte una experta o experto en preparar mini quesadillas de chicharrón con frijolitos, y de vez en cuando date el permiso de comer un antojito mexicano o de explotar todas las recetas de comida mexicana que quieras.
La torta ahogada es un platillo emblemático de la gastronomía de Jalisco, México. Su origen se remonta a principios del siglo XX en la ciudad de Guadalajara, donde un trabajador de las fábricas de vidrio, al percatarse de que su torta se había mojado accidentalmente con salsa, decidió probarla y descubrió una delicia culinaria.
Para acompañar un plato fuerte, siempre se tiene que trabajar una guarnición sabrosa. Es por esto mismo que hoy hemos decido mostrarte una guarnición diferente, deliciosa, y que es muy sencilla de preparar.
El pambazo es un platillo increíble de la Ciudad de México, y en esta receta lo combinamos con otro manjar citadino: el suadero. Hoy te compartimos la Receta de Pambazo de Suadero.
Los camotes poblanos son reconocidos por todo el país, sin embargo, ¿alguna vez los habías probado con ésta receta? Hoy te queremos invitar a conocer los camotes rellenos de carne deshebrada.
Los platillos con frijoles son un clásico de la gastronomía mexicana, y las enfrijoladas no podían faltar. Te compartimos la receta de unas sabrosísimas enfrijoladas.
El Frijol Acoyote es una de las variaciones más interesantes del frjol común, de color blanco, rojo, amarillo, café, negro, morado, gris o pinto; y con un sabor más intenso que deja entrever el riquísimo sabor de México. Aquí te tenemos una receta de Acoyotes con Hoja de Aguacate.
Nuestro equipo lo conforman un grupo de apasionados por México, es un placer para nosotros compartir lo maravilloso de nuestro país, su cultura, tradiciones y sobre todo lo rico de la comida mexicana.
