Las Rutas Gastronómicas: Del Café a la Vainilla, Veracruz

Veracruz igualmente se distingue por ser el principal productor de vainilla en el país, en la ruta conocerás el proceso de siembra, cultivo, producción y empaque en sus diferentes presentaciones, vaina, extractos y polvo.

Gastronomía de Veracruz

Rodeado de hermosos paisajes y pueblos llenos de tradición y cultura, este bello estado te invita a probar el exquisito café veracruzano, un gran orgullo del país. También podrá conocer los procesos de preparación de los granos de café, hasta convertirlos en esta deliciosa bebida; todo esto en las diferentes fincas cafetaleras de la región.

Principales ciudades

  • Veracruz

Atractivos turísticos:

Acuario de Veracruz

San Juan de Ulúa

Centro Histórico

Actividades gastronómicas:

Nieves Güero Güero

  • Xico

Atractivos turísticos:

Parroquia de Santa María Magdalena

Museo de los vestidos

Museo de Totomoxtle

Capilla del Llanito

  • Coatepec

Atractivos turísticos:

Casa de la cultura

Parque Hidalgo

Hacienda Zimpizahua

Cerro de las Culebras

Cascada de Bola de Oro

Cascada de la Granada

Actividades gastronómicas:

Campos de cultivo y procesamiento de café

  • Jalapa

Atractivos turísticos:

Centro Histórico

Nautla y Gutiérrez Zamora

Actividades gastronómicas:

Recorrido Gaya

  • Poza Rica

Atractivos turísticos:

Descenso de rápidos

Campo traviesa

Zona Arqueológica de Cuajilote

Vega de la Peña

Actividades gastronómicas:

Sopes Doña Carmen

  • Papantla

Atractivos turísticos:

Zona Arqueológica de El Tajín

Actividades gastronómicas:

Vainilla de papapantla

Actividades gastronómicas

Las actividades gastronómicas son muy variadas, sin embargo las principales son en Coatepec y Veracruz. Coatepec, Pueblo Mágico con extraordinarios campos de cultivo y procesamiento de café, donde también se puede participar en la elaboración de preguntas y en una cata de vinos para llevar a cabo el maridaje con los lácteos.

Otra actividad típica es beber café en La Parroquia y tomar el clásico “lechero”, así como degustar en el centro del puerto las nieves del Güero Güero.


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