El Guacamole es una de las salsas más ricas que combina casi con cualquier platillo, pero simplemente un taco de guacamole es delicioso, la preparación es muy sencilla.

 Receta de Guacamole

• Raciones: 2 porciones.

Ingredientes

• 2 piezas de aguacate

• 1/2 pieza de cebolla picada

• 2 piezas de limón

• 1 puño de cilantro

• 1 pieza de jitomate picado

• 1 pieza de chile verde picado

• 1 paquete de totopos o tostadas

Instrucciones

• En un recipiente mezclar y machacar el aguacate, de preferencia en un molcajete.

• Mezclar con jugo de limón, cebolla, y jitomate.

• Agregar el cilantro y seguir machando y mezclando

• Agregar el chile, de manera que controla el picor, mezclando y machando.

• Añadir más jugo de limón, bañando la consistencia y generando una capa de limón.

• Mezclar todo de manera uniforme.

• Poner sal al gusto y servir con totopos

Existen varias formas de prepararlo, podemos omitir el jitomate y ponerle un poco de pápalo, les vamos a dar un último tip, en lugar de ponerle sal le puedes poner consomé de pollo en polvo y le da un toque especial.

Buen provecho!!