Receta de Ensalada de Brócoli con Pasta

Hoy tenemos una receta muy practica y sencilla de preparar, con basicamente dos pasos la tendras lista. Una receta deliciosa y saludable que puedes hacer en un momento.

Receta de Ensalada de Brócoli con Pasta

Raciones: 8 porciones

Ingredientes

  • 200 gramos de pasta de moños
  • 1 pieza de brócoli cocido y en trozos
  • 1 pieza de zanahoria rallada
  • 1 pieza de manzana roja en trozos medianos
  • 1 cucharada de mostaza antigua
  • 3 cucharadas de Mayonesa
  • 1 cucharadita de hojuela de chile seco

Procedimiento:

  • En un recipiente profundo, hervir el agua y agregar la pasta.
  • Dejar hervir por 3 minutos, o hasta que se vuelva suave.
  • Escurrir y dejar enfriar.
  • Mezclar la pasta con el resto de los ingredientes hasta incorporar.
  • En caso de ser necesario, añada un poco más de mayonesa para que tenga más volumen la ensalada.
  • Servir y disfrutar.

Te compartimos algunos datos curiosos sobre las ensaladas:

La ensalada es un plato que ha existido desde la antigüedad, aunque su forma y preparación han variado a lo largo del tiempo y en diferentes culturas. La palabra "ensalada" proviene del latín "salata", que significa "salado", ya que originalmente las ensaladas se preparaban con vegetales crudos y se aderezaban con sal.

En la antigua Grecia y Roma, las ensaladas se preparaban con una variedad de vegetales, hierbas y especias, y se aderezaban con aceite y vinagre. Durante la Edad Media, las ensaladas se hicieron populares en Europa, y se prepararon con una variedad de ingredientes, incluyendo frutas, carnes y pescados.

En México, las ensaladas se han adaptado a la cultura y los ingredientes locales. La ensalada más común en México es la ensalada de lechuga, tomate y cebolla, que se adereza con limón y sal. También hay ensaladas de frutas, como la ensalada de frutas tropicales, que se adereza con jugo de limón y chile en polvo.

Además, la influencia de la cocina estadounidense ha llevado a la popularidad de ensaladas más elaboradas, como la ensalada César y la ensalada de pollo. Estas ensaladas a menudo incluyen ingredientes como queso, crutones y aderezos cremosos.


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