Otra vez te traemos una receta sencilla, para que en los días de frío puedas preparar un sabroso atole blanco.

Receta de Atole Blanco

• 4 elotes
• 1 raja de canela
• 3 tazas de agua
• 1 taza de azúcar blanca
• suficiente de piloncillo rallado

Preparación:

• Desgrana los elotes sobre una tabla con ayuda de un cuchillo. Reserva
• Cocina los granos de elote por 10 minutos con la raja de canela y la mitad del agua, luego licúa y regresa a la olla; agrega el resto del agua y el azúcar. Cocina por aproximadamente 10 minutos o hasta que el atole espese.
• Sirve en un jarrito de barro, decora con piloncillo rallado y acompañante con pan blanco.
• Disfrutar