Los tacos de suadero son una delicia propia de la Ciudad de México. Acompáñanos a descubrir su preparación con esta receta.

Receta de Tacos de Suadero

Raciones: 8 porciones.

Ingredientes

• 1 kilo de suadero o cualquier tipo de corte de res sin marinar
• 12 limones
• Vinagre
• 1 cebolla grande, lavada y desinfectada
• 100 gramos de cilantro lavado y desinfectado
• 5 cucharadas de aceite
• 3 kilos de tortilla

Instrucciones

• En una olla express, extender el suadero con el jugo de dos limones y dos cucharadas de vinagre.
• Dejar cocer durante 15 minutos.
• Picar el cilantro y la cebolla, dejar en recipientes separados para su uso.
• Precalentar el sartén con aceite.
• Picar el suadero en trozos pequeños.
• Añadir los trozos de suadero dentro del sartén y dejar freír.
• Servir en tortilla con el cilantro y la cebolla.
• Añadir salsa al gusto.

Dusfruta de los ricos tacos, provecho!!