Un buen platillo mexicano, siempre va acompañado de una deliciosa salsa. Hoy te traemos la receta para preparar Salsa de Chile Chipotle.

Receta de Salsa de Chipotle

Raciones: 8 porciones.

Ingredientes

• 6 chiles chipotles desvenado y sin semilla
• 2 cucharadas de aceite
• 2 tazas de agua
• 2 jitomates cortados en cuartos
• 1/2 cebolla blanca
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de Knorr Suiza o Rico Pollo.

Instrucciones

• Asar los jitomates, cebolla, ajo y chiles en una cacerola con aceite hasta que los jitomates se pongan suaves.
• Agregar el agua y dejar que hierva a fuego lento hasta que los chiles se suavicen.
• Licuar el conjunto anterior con una cucharada de Knorr suiza o caldo de pollo.
• Agregar en un recipiente y servir frío.
• Disfrutar