Realizar diferentes tipos de comidas puede ayudar a que tu dieta sea mucho mejor, por eso mismo hemos decidido enseñarte la receta de rollitos de pepino con relleno de atún.

Receta de Rollos de Pepino con Relleno de Atún

Ingredientes:

• 1 pepino
• 1 taza de atún en lata drenado
• 1 aguacate cortado en cubitos
• 1/4 de taza de mayonesa
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1/4 de taza de apio
• 2 cucharadas de Chile chipotle molido
• 1 chile cuaresmeño picado

Preparación:

• Con ayuda de un pelador, corta el pepino y saca láminas finas.
• Mezcla el atún con el aguacate, la mayonesa, el jugo de limón, el apio, el chipotle molido, el chile cuaresmeño, y sazona con sal y pimienta.
• Coloca un poco de atún en uno de los listones de pepino, enrolla y repite con todos los demás.
• Sirve y decora con chile cuaresmeño.
• Disfrutar.