A continuación te describimos la sencilla receta de una parrillada de combinación de carnes de res y cerdo, ¡que la disfrutes!

Receta de Parrillada de Res y Cerdo

Ingredientes

• 1/2 kilogramo de bistec de res
• 1/2 kilogramo de bistec de cerdo
• 5 chiles poblanos
• 3 cebollas
• 1/4 de tocino
• 150 gramos de longaniza
• 400 gramos de queso chihuahua
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

• Lavar los chiles y cortar en cuadritos, también cortar las cebollas el tocino y la carne, mientras la parrilla se calienta.
• Asar la longaniza hasta que esté bien dorada y agregamos el tocino y doramos.
• Agregar la carne y sazonar con sal y pimienta.
• Asar la cebollas junto con los chiles, cuando estén casi cocidos agregamos la carne y el tocino con la longaniza y rectificamos la sazón
• Y al final ponemos el queso en cuadritos y tapamos para gratinar y lista nuestra parrillada.
• Servir y disfrutar.