Oriunda de uno de los pueblos mágicos mayormente reconocidos de Hidalgo: Huichapan, llega para todos nosotros una bebida por demás exótica: ¡Carnaval! O Carnavalito como popularmente se le conoce en dicha región del bello Valle del Mezquital. Hoy, en Gusto por México, te decimos cómo preparar esta refrescante bebida .

Receta de Carnavalito

Ingredientes:

• 1 litro de jugo de naranja
• 250 mililitros de Tequila o Aguardiente
• 2 cucharadas soperas de azúcar o jarabe de piloncillo
• Un toque de canela

Instrucciones:

• Agregar el Tequila o Aguardiente al jugo de naranja, se recomienda que para un litro de jugo se agreguen 250 mililitros de alcohol, sin embargo puede agregarse más alcohol dependiendo de qué tan fuerte se quiere la bebida.
• Se agrega después el azúcar o piloncillo para dar un toque extra de endulzante.
• Por último de agrega la canela, la cual es opcional, aunque se recomienda para mejorar el sabor.
• Se mezclan todos los ingredientes hasta que se hagan una mezcla homogénea y se deja reposar por 2 semanas.
• Después de las 2 semanas se recomienda refrigerarla para beberla muy fría.